ブログネタ：知ってる人はゼヒおしえて！ 博多発『焼きラーメン』ってどんなものなの？
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焼きラーメンってどんなもの？って聞かれて・・・
発祥は屋台「小金ちゃん」（こきんちゃん）のメニュー。
小金ちゃんは福岡天神の親不考通り入り口にあります。
写真がないのが残念ですが
もともとはどて焼きやもつ鍋のたれで麺や具をいためて
もんじゃ焼き風に食べるもの。
鉄板で作ってくれます。
もともとは飲み屋の屋台なので、酒のつまみという感じの濃い味でとんこつ風味というかソース風味というか。見た目は茶色です。
今は博多屋台小金ちゃんの焼きラーメンというお土産用まで売られています。(福岡空港などで売っているそうです)。
これとは違い一般的に手に入るのはこちら↓
- 永谷園 博多屋台風 焼きラーメン ソースとんこつ 海外発送可 1人前2回分
- ￥500
- e-CORE イーコレ
今はもうブームは下火ですが、でもやっぱり屋台で食べるのが一番おいしいと思います。
屋台「小金ちゃん」は木曜・日曜は休み、値段は650円くらいでした。
福岡にお越しの際は、ぜひ～
■いいなあ
福岡とか九州はおいしいものたくさんあっていいよね。酒も。(笑)
うち、旦那の義理系は福岡と熊本。食べ物は豊富よね。でも姑、馬刺は苦手みたい。(笑)私はうめがえもちが好き。焼きラーメンははじめてしりました。雰囲気かわったね。春らしくてほっとします。
■＞和希ちゃん
馬刺しは私もまだ食べてないなあ＾＾；
そうそう、携帯のスキン変えました。「サザエさん状態」の記事の絵文字がよく見えなかったから。これでよく見れると思います＾＾よかったらまたみてください。